MENU NATALE
クリスマスメニュー
小さな一皿
クレシェンティーニ プロシュットパルマ
冷たい前菜
神奈川県の港町 真鶴半島からの海の幸の一皿
温かい前菜
フォアグラとパリジャン風ニョッキの熱々グラタン仕立て
小さなラビオリのスープ仕立て
イタリアンクリスマスディッシュ トルテッリーニ イン ブロード
川俣シャモのスープに浮かべて
平打ちパスタのタリアテッレ
北海道産のブランド鴨 スノーホワイトチェリバレーと
キノコのラグーソース 赤ワイン風味のクリーム仕立て
メインディッシュ
じっくり煮込んだ牛頬肉の赤ワイン煮込み トリュフ香るポレンタを敷いて
イタリアのクリスマスデザート パネットーネ
ホワイトチョコレートとバルサミコを練り込んだパネットーネ
スパイシーなアングレーゼソースの雪化粧
カフェ
¥10,000
